乐活美学人文理财设计与咖啡馆赚钱之道:人气何来
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在与咖啡行业的大老板聊天时,我经常听到一句话:开设一家咖啡店没有盈利!开设咖啡馆,如何赚钱并不容易吗?实际上,这是关于销售产品。但是,如果有好的产品,消费频率还不够,并且没有营业率,这意味着流行不足,您仍然无法赚钱。
因此,总的来说,可以赚钱的咖啡店必须是一个很好的产品 +持续流行。那么,受欢迎程度在哪里?注意从何而来?在互联网经济和粉丝经济的时代,如果您受到关注,您将不会害怕没有营业率。
如何建立许多传统的互联网名人商店?寻找一个排队的人,对吗?这简直是低调,很明显,您将消费者视为傻瓜!即使这样的商店变得流行,它仍然没有活力。也许两年,也许一年甚至半年,它将消失。
据说现在获得粉丝的成本很高。我告诉您,实际上,如果您采取以下九个步骤,您肯定可以建立一家互联网名人咖啡店。
1。位置选择确定您的咖啡店是否可以流行
我仍然认为站点选择决定成功或失败。
如今,人们是如此懒惰,以至于他们可以躺在床上可以吃和喝好东西。对于您的咖啡,没有人愿意在小巷里这样做,那里的交通,停车和景观是不便的,或者在城市和农村融合的角落。它不仅要求咖啡馆本身具有风格,而且还要求周围的气氛很好地匹配。
因此,该市的许多互联网名人商店都在大型商业机构开业,例如Chengdu Taikoo Li,上海Xintiandi,Beijing Heshenghui,Hangzhou Kerry Center ...等等,并且有许多以各种商业形式的互联网名人商店一一。首先,这些购物中心的受欢迎程度聚集效应很高,但是品牌促销成本很低。其次,没有个性,也没有互联网名人。在受欢迎的聚会的地方,该条目的品牌定位和风格相对较高。每个公司都在秘密地竞争创造气氛,机械和设备,装饰设计...愿意花费时间和成本;第三,尽管在高受欢迎程度的地方的租金很昂贵,但它相对方便且有利于品牌通信。
2。装饰风格是互联网名人的引力领域
我不认为这肯定会流行的是Ins风?我不这么认为。
个性化咖啡馆的装饰风格必须与其品牌定位一致。这种品牌定位与目标服务组,周围群体,定价策略和产品开发密切相关。
例如,RS Cafe上海商店位于中产阶级,其消费能力在25至45岁之间。这些人中的大多数生活在稳定的生活中,并且对服务和产品质量有很高的要求。环境需要文学,安静,舒适且冷酷的Insex风格,这使它们感到厌恶。
从一开始,另一家Swanna Coffee Beijing商店就被定位为一种简单的Ins风格。这家商店的目标客户是时尚的年轻人,他们对咖啡甚至爱人有一定的了解。然后,由于租金和地理位置的影响,价格定位略高于周围的其他类似业务,但是消费者的总体反馈并不糟糕。
3。使用互联网名人咖啡设备
什么是受欢迎的?没有多少人知道这一点,但是后来有更多的人知道它,甚至体验或经历了它,它变得流行了。对于流感,这是如此,流行的咖啡设备也是如此。
在这篇文章之前,我从未提倡使用良好的设备作为头来吸引客户。由于咖啡设备实际上并不那么受欢迎,因此很少有人能识别出它。这不像许多孩子认识的梅赛德斯·奔驰或保时捷。此外,我一直坚持认为,如果咖啡很好,最重要的是豆类。
实际上,我以前的毅力被拍打在脸上。一方面,许多媒体作家不了解咖啡,而所谓的高级咖啡之间的区别确实不容易识别。与那些合理的咖啡相比,La Mazzoco,VA(黑鹰),EK43和K30设备更容易解释。因此,更容易理解如何从设备中引入咖啡馆。
另一方面,消费者对咖啡的质量并不那么受欢迎。与其追求咖啡风味的质量(他很难通过在线媒体与他人分享这种质量),最好追求独特的装饰并使用标志性的咖啡设备,例如AmericanXXCafé的标准配置以及日本XXCAFé也使用。消费者可以立即接受它。此外,高端咖啡设备品牌的运营商不惜一切代价投资促销,这也将这些设备等同于高质量的咖啡。现在开设一家咖啡店的结局是,您不需要那些“互联网名人”的咖啡设备,并且很尴尬地开设一家咖啡店。
咖啡行业的一些媒体发布了相对可靠的统计数据,称实际上,大城市中最大的优质咖啡消费者群体实际上不是普通消费者,而是咖啡师和其他行业从业人员。从这个角度来看,咖啡师最欣赏的咖啡设备是容易吸引互联网名人的设备。
这么多说,无论是强制还是受欢迎,创建互联网名人咖啡店的标准配置基本上是上述品牌的咖啡设备。通过栏配置,可以随时使用150,000或200,000。尽管从投资的角度来看,这种固定资产的投入和产出与产出不成比例,如果您想成为消费者认可的互联网名人,那么您确实无法避免这些巨额的钱。
4。创建高价值和高质量的互联网名人产品
说出重要的话是不够的,但是三次还远远不够。
当今的城市年轻人具有不同的消费概念和消费能力,而且看起来都很好。无论味道是否好,无论味道是否好,前提都必须是好的,而且质量高,这是互联网上经常说的。水平是消费者的心理需求,这是一个使他与他人和社交圈区分开的标志。如果您不了解年轻人的消费心理学,那么您就不应考虑互联网名人的概念。互联网名人应该很好地表达自己,并突出自己的个性。咖啡好吗?他在网上发布了它,其他人可以吃饭吗?网民只能通过他的文字,声音,图片和视频来判断和想象。因此,它有利于拍摄照片和视频,互联网名人开始消费。互联网名人拍摄照片和视频,在增加粉丝的过程中,他们还为您传播了病毒性。这是建立互联网名人商店的核心价值。
然后,在咖啡馆中的场景设计,咖啡产品的包装和生产方法设计在这里尤为重要。
而且我个人认为,太激动人心的产品可能不一定具有市场和价值。例如,以前很受欢迎的五颜六色的拿铁咖啡以及肮脏的咖啡,防弹咖啡等。说到脏咖啡,这是相反的销售逻辑。我认为大多数消费者都喜欢干净,甚至有一点清洁。因此,这些“肮脏”风格的普及将不会有很长的保质期,并且很容易被新概念所取代。我的一位在伯德巢电子商务工作的朋友的数据表明,消费80多个电子商务的消费者现在有90-95人,这表明医疗保健不是老年人的业务。高热量的饮料(例如防弹咖啡)也与当前的人的健康消费概念背道而驰。吃减肥餐还为时已晚,所以为什么不能与自己的健康相处呢?
5。推出独特的互联网名人咖啡师
咖啡馆的核心是咖啡师或所有者。
具有强大技能和凉爽外观的咖啡师通常是许多咖啡消费者愿意去这家商店的因素之一。尤其是所有者是咖啡师和老板,所以他会更具吸引力。许多咖啡师认为他们可以绑扎,有纹身,扎带辫子,剃光头,山羊胡子,中性地打扮……等等,都是咖啡师与艺术工人相似的标签。实际上,这些只是它们是否可以成为互联网名人的外部特征。
如此多的带有这些标签的咖啡师尚未成为互联网名人。我认为一个人是没有咖啡店或其他与咖啡相关的平台来支持他。另一个是他无法表达沟通或分享,这尤其重要。调情,这个在线单词的发明非常好。调情是积极挑衅主题的开始,是了解来咖啡馆的消费者需求的必要手段。如果您想成为互联网名人,则必须能够调情并分享商店的功能。
因此,擅长发现和培养自己的商店的著名互联网名人咖啡师是咖啡馆是否可以闻名的重要条件之一。
6。找到正确的营销工具来提高情况
您已经完成了以上5个项目。接下来,您应该找到哪些工具来推广您的受欢迎的产品和咖啡师?应该使用什么样的营销平台以及如何推广它以使您的商店病毒?
目前,所有年轻的消费者都使用手机来完成有关食品,衣物,住房和运输的所有信息。实际上,只有少数用户数量最多的移动客户端:微信瞬间(包括官方帐户),Sina Weibo,Douyin和Dianping。
具体方法如下:
首先,建立自己的在线品牌促销矩阵,以同名的名称注册主要平台,并定期共享将其商店功能结合到这些平台的内容,并打算最终将其转移到商店。
第二个是邀请您周围有许多微信时光的朋友,他们扮演微博,Dianping和Douyin在商店里体验它,并要求他们通过圈子分享。
第三个是去商店消费自然客户群,进行分享,并给分享诱使分享并给予积极评价的朋友提供优惠和奖励。
第四,根据宣传预算,在一定的促销期内,我们将邀请在线平台上邀请意见领导者,互联网名人和互联网名人在商店中体验它。
第五,参加诸如Dianping Bawang餐和当地食品微信公共帐户等平台上的促销活动。
7。在商店管理方面做得很好,并不断提高服务质量
互联网名人咖啡馆的设计风格可能是“性冷”,但该服务一定不能冷。咖啡馆是客人可以在商店享受服务的地方。因此,在寒冷的环境中,没有热情和周到的服务,尤其是咖啡和产品的知识共享,客户将不会购买。可以说,拥有最好的产品,没有服务的商店,客户的重复消费率非常低,很难流行。
成为互联网名人商店的期望必须具有互联网名人商店的商店管理功能,包括人,事物和事物。人们指的是,当现场最受欢迎时,单位区域中使用的最少人数可以满足该服务,并且可以维持最低的人类投资和最高效率,其中还包括员工承受压力的能力。此事是在一定时间内消费后最大化持续生产速度和能力,以及桌面和环境的维护。材料是机器的稳定性 +原材料产品的库存管理,即在一定时期内的库存,订购和周转率,以及最小的废料和原材料丢失,以最大程度地提高生产效率。
在这里,产品的稳定性和客户体验尤为重要。在在线共享的时代,一旦客户体验不好,可能引起的负面影响是一系列负面影响。积极影响需要逐渐确定;负面影响只有很小的细节会导致综合品牌的崩溃。
为了提高服务质量,核心是学习。首先,我们将继续培训咖啡师的基本服务技能,反复训练和养成习惯。第二个是不断学习和吸收其他人的经历,例如Haidilao。第三,我们必须不断地创新方式,以便消费者来到您的商店时能够真正感到放松,舒适和快乐。
8。创新产品和服务表格
毕竟,咖啡馆仍然需要出售产品。
星巴克,蓝瓶和许多咖啡品牌也是如此。在开设了更多咖啡馆后,它不仅出售咖啡,而且还提供咖啡外围产品,甚至是T恤,棒球帽,运动鞋,水杯,手机盒和其他时尚的每日产品。这似乎是一个成熟的商业模式。
我相信,除了品牌本身的竞争之外,创新产品的能力是成为互联网名人并继续成为互联网名人的最大可能性。如果任何人的创新是新颖而有趣的(不一定是每个人首先认为是实用的),那么有人会为此付出代价,并且有人会很受欢迎。在获得一定的知名度之后,许多媒体将加入这项营销活动,以助长火灾。不久前,星巴克的猫爪杯是一个非常好的成功故事。
9。连续创建新主题
在每个受欢迎的明星后面,有一个强大的经纪公司和经纪人团队。利用受欢迎程度,探索隐私,做慈善事业……实际上,有关各种名人的大多数新闻都是经纪公司包装的。因为如果名人不炒作,他们将不知所措。
Luckin Coffee成为咖啡行业中最大的互联网名人的能力与背后的强大营销团队以及大量的营销资金和预算支持是密不可分的。作为一个咖啡馆,如果您想继续成为互联网名人,您仍然需要继续创建新的热门话题和主题。这也是利用热门话题的好方法,例如:每个人都在关注猫爪杯,而兔子耳的帽子突然出现在您的家中。一些假期即将到来,所以您不妨做相反的事情并进行一些活动。例如,《愚人节》(April Pools)的日子,举办一个真诚的聚会。在万圣节,有一个蒙面的盲人约会。创新的营销,您应该向Durex学习。
健康专家说,每天3-4杯黑咖啡将使我们的思维更加活跃,也可以预防阿尔茨海默氏病。来吧,想成为互联网名人的朋友。你一定比我聪明!
我将每一个分享和像您一样的像你一样